大雪時(shí)節(jié)，如果下起了雪，那南北方的雪也是不相同的，北方是“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”，南方“雪花飛舞，漫天銀色”迷人眼。"雪"是冬季獨(dú)有的，冬季對(duì)應(yīng)著“藏”，萬(wàn)物修養(yǎng)生息，積蓄能量的好時(shí)節(jié)。人雖然不用像動(dòng)物一樣冬眠，也需要好好“藏自己”。

藏陽(yáng)

冬季順應(yīng)自然界必藏規(guī)律，“斂陰護(hù)陽(yáng)”，早睡晚起、穿衣保暖都是“護(hù)陽(yáng)”方式。“動(dòng)能生陽(yáng)”，運(yùn)動(dòng)時(shí)氣血流通加快，陽(yáng)氣自然升發(fā)，但需適度，過(guò)猶不及，正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言：“形勞而不倦”，微微汗出、面色紅潤(rùn)時(shí)，便是陽(yáng)氣生發(fā)得宜的征兆。冬天還要多曬太陽(yáng)，太陽(yáng)之精能壯人陽(yáng)氣，而且多曬太陽(yáng)能使人心情暢達(dá)。

順應(yīng)時(shí)節(jié)的“養(yǎng)”也很關(guān)鍵，大雪節(jié)氣里宜適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)食物攝入，而適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，不僅能抵御寒冷，也能增強(qiáng)體質(zhì)。

季氣候寒冷，應(yīng)多吃一些具有溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，以抵御寒冷。常見(jiàn)的溫?zé)崾澄镉醒蛉狻⑴Ｈ狻⒐饒A、紅棗等，同時(shí)需食用蔬菜以補(bǔ)充適量維生素。例如，可以燉煮羊肉湯，將羊肉與蘿卜一起燉煮，既能暖身也不用擔(dān)心積熱內(nèi)生。

寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。

“小雪腌菜，大雪腌肉”是此時(shí)節(jié)習(xí)俗，但是冬季還是要少吃咸味食品，過(guò)量攝入鹽分會(huì)對(duì)腎臟有負(fù)擔(dān)。建議用蔥、姜、蒜等天然香料提味，或以香菇、海帶等鮮味食材替代部分鹽分。腌制食品雖風(fēng)味獨(dú)特，但含鹽量高，淺嘗輒止為佳，不妨多用清蒸、燉煮等健康烹飪方式，讓冬日飲食既溫暖又養(yǎng)生。